- o cană de orez cu bob lung
- o lămâie
- 2 lingurițe curry
- o linguriță de boabe de muștar
- 1 lingurița usturoi pudră
- sare
- 3-4 linguri de ulei
- apă
- Fierbe orezul. Eu îl spăl de vreo 3-4 ori în apă rece, apoi adaug o cană de apă și îl dau pe foc. Când începe să fiarbă, dau flacăra la mic, acopăr oala și îl las până toată apa s-a evaporat.
- Amestecă zeama de la jumătate de lămâie - cam 3 linguri, cu praful de curry, usturoiul și sare după gust.
- Într-o tigatie prăjește boabele de muștar la foc mediu. Când vor începe să sară (aici să fii atent(ă), dacă nu, te vei trezi cu boabe de muștar în toată bucătăria ta) adaugă amestecul de lămâie și orezul. Învârte bine până când orezul capătă o culoare uniformă. Să ai poftă!
Dacă nu ai usturoi pudră, poți praji în ulei un cățel de usturoi întreg pe care să îl scoți apoi .
